{Resep: Kekinian Ultimate Fudge Brownie

Ultimate Fudge Brownie. So often, ultimate fudge brownie recipes are disappointing (at least all the ones I've tried)… but I'm here to change your views on that. Those ultimate "fudge" brownies that are drier than the Sahara. These brownies combine the best of both worlds: the fudge brownie's ultra-moist texture, and the nice rise of a cake brownie.

So rich and chocolaty… they are any chocolate lover's dream! Simple Way Of Making The Perfect Fudgy Brownie A chocolate brownie is a baked chocolate dessert. The secret to our recipe for the perfect brownie? Cara membuatnya cukup mudah Ultimate Fudge Brownie menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ultimate Fudge Brownie

1. Siapkan 240 gr dark chocolate (saya pakai Tulip).
2. Dibutuhkan 170 gr mentega asin (saya pakai Filma).
3. Siapkan 2 telur ukuran besar.
4. Siapkan 120 gr gula castor/gula pasir diblender halus (saya pakai Bola).
5. Dibutuhkan 1 sdt vanilla ekstract.
6. Dibutuhkan 100 gr tepung protein sedang (saya pakai Segitiga).
7. Siapkan 40 gr coklat bubuk dutch process (Saya pakai WindMolen).
8. Siapkan 5 batang choco stick (Saya pakai Lagie).

Four types of chocolate and a hint of espresso. Recipe from the Tasting Table Test Kitchen. These are the Ultimate Gluten Free Fudge Brownies! Reeses Peanut Butter Fudge Brownies made with a brownie bottom and peanut butter fudge studded with reeses on top!

Langkah Pembuatan Ultimate Fudge Brownie

1. Siapkan bahan. Alasi loyang 20x20 cm dengan baking paper. Lebihkan, agar mudah diangkat saat matang. Panaskan oven di suhu 180 °C..
2. Lelehkan mentega dan setengah dark coklat (120 gr) dengan ditim. (Saya pakai panci nasi ukuran mungil yang diletakkan di atas wajan berisi air).
3. Aduk gula, telur, vanila sampai gula benar-benar larut. Saya pakai garpu saja. Masukkan larutan tim mentega dan coklat. Aduk rata..
4. Ayak tepung dan cokelat bubuk ke dalamnya, aduk balik, cukup rata saja. Jangan terlalu mengaduk..
5. Masukkan sisa dark coklat ke dalamnya, aduk..
6. Masukkan dalam loyang. Tunggu sekitar 10 menit agar brownies nanti bisa mengilap. (Nah ini kesalahan saya, langsung masukkan ke oven. Hehehe..).
7. Panggang dalam oven dengan panas atas bawah di suhu 180°C selama 20-25 menit. Cek 3 menit sebelum berakhir dengan tes tusuk, sampai masih ada remahan. Angkat dan dinginkan di rak. (Jika akan memotong, gunakan pisau yang sudah dicelup air panas. Lalu keringkan. Sekali potong, sekali celup, agar hasil potongan rapi).

Ultimate Brownies are ultra thick, fudgy, chewy, and chocolaty with that perfect crinkly crust on top. These brownies are so delicious and fudge-y! I made these today and they were well loved and SO. Ultimate fudge brownies are packed with brown butter, toasted pecans, and sea salt. These are my definition of ultimate fudge brownies.

Share this post