{Resep: yang Gurih! Kerang Udang Saos Padang

Kerang Udang Saos Padang.

Cara membuatnya cukup mudah Kerang Udang Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Kerang Udang Saos Padang

1. Dibutuhkan 1/4 kerang.
2. Siapkan Udang.
3. Dibutuhkan Jagung manis.
4. Siapkan Sere geprek.
5. Siapkan Lengkuas geprek.
6. Siapkan Bawang bombay.
7. Siapkan 2 buah Tomat potong2.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Dibutuhkan Kaldu bubuk (royco).
10. Dibutuhkan 2 sdm gula pasir (selera).
11. Dibutuhkan 1/2 sdt garam (selera).
12. Dibutuhkan 1 sdt ladaku.
13. Siapkan 5 sdm saos tomat.
14. Dibutuhkan 5 sdm saos cabe.
15. Siapkan 1 sdm saos tiram.
16. Dibutuhkan Air bersih satu gelas besar.
17. Siapkan Bumbu Halus.
18. Dibutuhkan 10 cabe merah.
19. Dibutuhkan 10 cabe rawit kriting.
20. Dibutuhkan 6 buah bawang merah.
21. Siapkan 3 buah bawang putih.
22. Siapkan 2 butir kemiri.
23. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah Pembuatan Kerang Udang Saos Padang

1. Cuci udang perasi jeruk nipis tiriskan. Siapkan kerang yang sudah di cuci.
2. Rebus kerang selama 10 menit tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna. Tambahkan saos gula garam kaldu lada dan saos tiram lalu aduk..
4. Masuk kan udang aduk. Di susul jagung manis yang telah dipotong2. Irisan bawang bombay aduk2 dan kerang. Tambahkan air bersih masak sampai mendidih matang dan kuah menyusut. koreksi rasa..
5. Matikan kompor, keras udang siap di sajikan. 👌.

Share this post