{Resep: Anti Ribet! Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram.

Cara membuatnya tidak susah Pepes Tahu Jamur Tiram menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Pepes Tahu Jamur Tiram

1. Dibutuhkan 10 buah tahu bandung, haluskan dengan cara diremes2.
2. Siapkan 1 ons jamur tiram bersihkan lalu suir2.
3. Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
4. Dibutuhkan 15 buah cabe rawit (setengahnya utk di dalam isian pepes).
5. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan Secukupnya garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt ladaku.
9. Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
10. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
11. Dibutuhkan 1 butir telur.
12. Siapkan 2 batang daun bawang.
13. Dibutuhkan 1/2 ikat daun kemangi.
14. Siapkan Secukupnya daun salam.
15. Siapkan Secukupnya daun pisang.
16. Dibutuhkan Steples.
17. Siapkan Panci utk mengukus.

Langkah Pembuatan Pepes Tahu Jamur Tiram

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan cabe merah,cabe rawit, bawang merah,bawang putih,garam.
3. Siapkan wadah masukan tahu kemudian haluskan dengan cara diremas2 lalu masukan jamur tiram yg sdh disuir2.
4. Setelah tahu dan jamur tiram tercampur lalu masukan bumbu halus, aduk2 sampai bahan meresap k dalam bumbu lalu masukan telur aduk2 sebentar kemudian masukan garam, ladaku,penyedap rasa,gula, irisan daun bawang dan kemangi aduk semua hingga tercampur rata.
5. Siapkan daun pisang lalu masukan adonan tahu dan irisan cabe (sebelumnya utk tiap pepes dialasi dengan daun salam dulu) kemudian tutup dan steples,lakukan hal yg sama hingga adonan tahu habis.
6. Siapkan kukusan, beri air lalu nyalakan api, masak hingga air mendidih,setelah air mendidih lalu masukan semua pepes tahu ke dalam kukusan.
7. Masak selama 30 mnt sampai pepes matang.
8. Pepes tahu jamur siap disajikan.

Share this post