{Resep: Legit dan Nikmat! Gulai Udang Gala Kentang

Gulai Udang Gala Kentang.

Cara membuatnya cukup mudah Gulai Udang Gala Kentang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Gulai Udang Gala Kentang

1. Dibutuhkan 1/2 kg udang gala.
2. Siapkan 1,5 L santan dari 1bh kelapa.
3. Siapkan 2 bh kentang potong dadu.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 2 lembar kecil daun kunyit.
7. Siapkan 1 batang serai (geprek).
8. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
9. Dibutuhkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 10 bh cabe merah.
11. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1/2 ruas jahe.
15. Dibutuhkan 2 butir kemiri.

Langkah Pembuatan Gulai Udang Gala Kentang

1. Cuci bersih udang, buang kotoran di kepala nya.
2. Parut kelapa, ambil santan nya.
3. Siapkan bahan bumbu halus dan bahan yang lain nya.
4. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun kunyit, daun salam, serai dan lengkuas, tumis sampai harum, lalu masukkan santan, aduk terus santan agar tidak pecah.
5. Setelah santan mendidih masukkan kentang, masak sampai setengah lunak lalu masukkan udang, tambahkan garam dan penyedap (royko) masak sampai udang Mateng Dan kuah mengeluarkan minyak...siap disajikan, selamat mencoba...^^.

Share this post