{Resep: Anti Ribet! Soto Sulung Ayam

Soto Sulung Ayam. Ayo nyobain soto sulung soto ayam madura, alamat kadipaten-pasar lawas jl. Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun.

Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya yang biasa menggunakan daging ayam, soto yang satu ini menggunakan jeroan dan daging Sapi. Cara membuatnya tidak susah Soto Sulung Ayam menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Sulung Ayam

1. Dibutuhkan 1 dada ayam besar.
2. Siapkan Bihun jagung/sohun.
3. Siapkan Kol (ada yg lebih suka ngga pake, krn baunya agak langu).
4. Siapkan Telur ayam, rebus.
5. Siapkan Bumbu uleg.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih besar (saya pakai kating).
8. Siapkan 1 siung bawang putih besar, iris tipis2, goreng.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Siapkan Bahan Tambahan :.
13. Dibutuhkan 1 batang sereh.
14. Dibutuhkan 3-4 lbr daun jeruk.
15. Dibutuhkan 3-4 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 ruas laos, geprek.
17. Dibutuhkan Sekitar 1/2 sdt lada halus.
18. Siapkan Gula.
19. Dibutuhkan Garam.
20. Dibutuhkan Daun bawang.
21. Dibutuhkan Bawang goreng.
22. Siapkan Sedikit kaldu ayam bubuk.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Langkah Pembuatan Soto Sulung Ayam

1. Didihkan air, masukkan ayam hingga mendidih kembali..
2. Siapkan dan uleg bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos yang sudah digeprek hingga wangi. Tambahkan daun salam dan jeruk.
4. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Ambil sedikit air untuk mengambil sisa bumbu di wajan. Tambahkan lada halus, gula, garam. Tes rasa, tambahkan sedikit kaldu bubuk..
5. Angkat ayam dari kuah, lalu goreng dan suwir-suwir atau potong kecil-kecil..
6. Tata bihun/soun, kol (jika suka), tambahkan irisan telur rebus, tomat, tabur irisan daun bawang dan bawang goreng. Seddaapp.. 😘👌🏻Setelah itu baru sadar aslinya pakai daging sapi 😅😄.

Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Sulung yang nikmat ini cocok jadi menu utama makan siang nanti. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Share this post