{Cara Membuat Anti Ribet! Soto betawi

Soto betawi. Lihat juga resep VLA Soto Betawi enak lainnya. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.

However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Cara membuatnya tidak susah Soto betawi menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto betawi

1. Siapkan 1 kg gr daging.
2. Dibutuhkan 1 bgkus kara 200 gr (me : santan 300 ml).
3. Siapkan 500 ml susu cair uht.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan 15 siung bawang merah.
6. Siapkan 8 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 2 cm jahe.
8. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Dibutuhkan 2 sdm garam.
13. Dibutuhkan 1-2 sdm gula pasir.
14. Dibutuhkan Bumbu rempah.
15. Dibutuhkan 3 cm lengkuas geprek.
16. Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
17. Dibutuhkan 2-4 lembar daun salam.
18. Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
19. Siapkan 1 batang sereh geprek.
20. Dibutuhkan Baban pelengkap.
21. Siapkan Irisan daun bawang.
22. Siapkan Irisan tomat.
23. Dibutuhkan Bawang merah goreng.
24. Dibutuhkan Emping goreng.
25. Dibutuhkan Kentang goreng.
26. Dibutuhkan Acar.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Langkah Pembuatan Soto betawi

1. Siapkan bahannya.
2. Pertama rebus daging sebentar lalu buang air rebusan setelah itu rebus lagi dengan air bersih.Rebus sampai setenggah matang. Setelah agak dingin potong dadu.
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil setelah agak harum masukan bumbu rempah.
4. Lalu masukan bumbu ke panci rebusan daging. Rebus sampai daging lunak.
5. Setelah lunak masukan susu dan santan, tambahkan kaldu bubuk dan koreksi rasa, jika sudah mendidih matikan kompor.
6. Kentang di potong dadu lalu goreng, buat acar, buat sambel, goreng emping dan iris daun bawang juga tomat..
7. Hidangkan untuk keluarga tercinta anda. Selamat mencoba.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya. Soto ini merupkan soto yang berasal dari Kota Jakarta. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Share this post