{Resep: Kekinian Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya.

Cara membuatnya tidak susah Soto Ayam Surabaya menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Surabaya

1. Siapkan 1 bahan.
2. Dibutuhkan 500 gr ayam.
3. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
6. Dibutuhkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 700 ml air.
8. Siapkan bumbu halus.
9. Siapkan 10 bwg merah.
10. Dibutuhkan 5 Bwg putih.
11. Siapkan 3 kemiri.
12. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
13. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 3 daun jeruk.
17. Dibutuhkan 2 daun salam.
18. Dibutuhkan 2 sereh di geprek.
19. Dibutuhkan 1 irisan jeruk nipis.
20. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
21. Siapkan Penyedap rasa.
22. Siapkan pelengkap.
23. Siapkan bihun.
24. Dibutuhkan Telur.
25. Siapkan Kentang goreng.
26. Dibutuhkan Tauge.
27. Siapkan Tomat.
28. Siapkan Bawang goreng dll.

Cara Pembuatan Soto Ayam Surabaya

1. Rebus bahan 1 sampai ayamnya matang angkat ayam dan tiriskan pisahkan dari kuah. Dinginkan.
2. Siapkan bumbu halus tumis bersmaan daundaunan sereh kecuali jeruk limo. sampai aromanya kluar n berubah warna jgn hangus ya lalu masukkan dalam kuah ayam bahan 1 tadi. Didihkan sebentar lalu masukkan perasan hjeruk nipis penyedap rasa dan koreksi rasa.
3. Siapka semua bahan pelengkap yg sdh matang. Dan Siap di sajikan bersama kuah soto. Makyus. Selamat mencoba.

Share this post