{Cara Membuat yang Gurih! Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang
Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang.
Cara membuatnya tidak sulit Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang
- Dibutuhkan 500 gram Dada Ayam buang tulang.
- Siapkan 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan Sejumput garam dan merica.
- Dibutuhkan 1 Sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih untuk menumis daging.
- Siapkan Bumbu Sate.
- Dibutuhkan Segenggam Kacang Tanah, kupas dan goreng.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 butir Kemiri Sangrai.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah gula merah, sisir.
- Siapkan Sejumput garam dan merica.
- Dibutuhkan 1 gelas air.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan iris Kol segar.
- Siapkan Cabe rawit iris sesuai selera.
- Dibutuhkan iris Bawang merah.
- Siapkan iris Tomat.
- Dibutuhkan 1/2 jeruk nipis sisa marinasi tadi.
- Dibutuhkan Kecap Manis.
Langkah Pembuatan Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang
- Potong dadu ayam seukuran daging sate, lumuri/marinasi dengan perasan jeruk nipis, ketumbar, merica dan garam. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit..
- Blender/haluskan semua bahan bumbu sate kecuali kacang, daun salam dan jeruk. Tumis bahan halus dengan hingga harum. Masukkan kacang halus, daun jeruk, salam dan air secukupnya. Tes rasa. Tambakan gula garam atau kecap manis jika perlu. Angkat dan pindahkan bumbu ke mangkok..
- Dengan wajan bekas bumbu, tumis 3 siung bawang putih, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi. Tambahkan air dan 3 sdm bumbu sate. Masak hingga air menyusut. Tes rasa, tambahkan garam atau kecap manis jika perlu..
- Aku suka banget yang krenyes nih ceritanya, jadi ketika bumbu ayam sudah agak kering, aku tambahkan lagi 2 Sdm minyak goreng. Jadi makin konsisten sama judulnya: Sate Goreng. Aku angkat ketika sudah agak kering kecoklatan..
- Tadaa. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap, saus kacang dan kasih sayang 😘.
0 Response to "{Cara Membuat yang Gurih! Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang"
Post a Comment