{Cara Membuat yang Renyah! Cream Sup

Cream Sup.

Cara membuatnya cukup mudah Cream Sup menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Cream Sup

1. Siapkan Dada ayam filet, cuci bersih, rendam dgn air jeruk nipis 5 menit.
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
3. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, rajang.
4. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
5. Dibutuhkan 1 bonggol ukuran sedang brokoli.
6. Siapkan 3 buah wortel ukuran kecil.
7. Siapkan 2,5 sendok teh garam.
8. Siapkan 800 ml susu full cream, saya pakai green field.
9. Siapkan 3 sendok makan butter.
10. Siapkan 5 buah jamur campignon.
11. Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk, saya pakai pala biasa yg di kerok.
12. Dibutuhkan 2 buah kentang, kupas kulit.
13. Dibutuhkan 7 sendok makan penuh tepung terigu.
14. Dibutuhkan Optional 1 batang seledri.

Langkah Pembuatan Cream Sup

1. Bilas dada ayam dengan air. Rebus dada ayam dengan bawang putih yang telah di memarkan sampai empuk. Angkat dan potong dadu. Saya pakai ukuran 2 cm..
2. Potong kuntum brokoli kecil-kecil. Rendam garam..
3. Potong dadu kentang, wortel dan batang brokoli yang telah di kupas kulit kakunya. Rajang juga bawang bombay. Untuk jamur iris memanjang..
4. Rebus 1,5 liter air dalam panci yang kira-kira bisa muat semua sayuran tersebut. Setelah mendidih, masukkan kentang, wortel dan batang brokoli..
5. Sementara menunggu sayuran empuk. Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga layu dan berwarna bening dalam wajan agak besar..
6. Setelah tumisan bawang matang, masukkan tepung terigu sambil di aduk-aduk..
7. Tuangi tumisan dengan susu sebagian-sebagian sambil di aduk-aduk agar tepung tidak mengendal. Setelah teraduk rata, matikan api tumisan. Jika ingin lebih encer, volume susu bisa di tambah sesuai selera..
8. Masukkan ke dalam rebusan sayuran yang telah empuk, irisan dada ayam dan di aduk..
9. Tuang tumisan bawang ke dalam panci. Tambah brokoli yang sudah di bilas air dan potongan jamur. Aduk terus sampai mengental sempurna. Tambahkan garam, merica dan bubuk pala. Cicip pastikan cukup asin dan rasa merica terasa..
10. Angkat setelah brokoli empuk. Hidangkan dengan potongan bagelen dan rajangan seledri..

Share this post