{Resep: Anti Ribet! Soto Babat kuah bening

Soto Babat kuah bening.

Cara membuatnya tidak sulit Soto Babat kuah bening menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Babat kuah bening

1. Dibutuhkan 500 gram babat.
2. Dibutuhkan 1.5 liter air.
3. Dibutuhkan 1 batang sere.
4. Dibutuhkan 7 bawang merah.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Dibutuhkan 5-7 cengkeh.
7. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan Seruas jahe.
10. Siapkan Garam,lada,penyedap sesuaikan.
11. Dibutuhkan Sedikit minyak utk.menumis bumbu.
12. Dibutuhkan Pelengkap;.
13. Siapkan Tauge.
14. Siapkan Bawang goreng,sledri rajang, jeruk nipis.
15. Dibutuhkan Jangan lupa sambal dan tempe mendoan,terakhir kerupuk kriting 😝.

Langkah Pembuatan Soto Babat kuah bening

1. Pertama sy presto dulu babatnya kira2 30-40menit biar empuk. Jangan lupa diberi garam biar g anyep rasanya.kemuadian sy buang air rebusannya, disiram air dingin,baru diiris babatnya..
2. Didihkan lg air,beri daun jeruk,cengkeh,sere digeprek,dan jahe digeprek,masukan irisan babatnya,beri garam,penyedap dan lada,tambahkan 2 helai sledri (gak usah dipotong) masak dg api besar,.
3. Haluskan bawang merah,bawang putih, dan kunyit..kemudian tumis hingga harum..masukan bumbu ini dalam panci kuah sotonya.. setelah kuah mendidih kecilkan apinya,masak sampai bumbu benar2 merasuk di babatnya...
4. Sambil nunggu,bs siapkan tauge rebus,bawang goreng utk taburan, dan lauk pelengkap seperti tempe, tahu goreng,atau perkedel dan sambal. Selamat memasak soto 😄💃.

Share this post