{Resep: Anti Ribet! Bakso Jontor Merapi

Bakso Jontor Merapi.

Cara membuatnya cukup mudah Bakso Jontor Merapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Bakso Jontor Merapi

1. Dibutuhkan 1,2 kg daging sapi giling.
2. Siapkan 2 sdm baput cincang.
3. Dibutuhkan 7 sdm tepung kanji.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
5. Siapkan 1 sdt garlic powder (optional).
6. Dibutuhkan 1 sdt onion powder (optional).
7. Siapkan 1 bks probaso instant.
8. Dibutuhkan 1 bks agar2 plain.
9. Dibutuhkan 1 btr putih telur.
10. Dibutuhkan 1 cup es batu.
11. Siapkan 3 sdm bawang goreng.
12. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
13. Dibutuhkan Garam (menyesuaikan).
14. Dibutuhkan Bahan filling (Isi).
15. Dibutuhkan 50 biji cabe rawit setan.
16. Siapkan 4 siung baput.
17. Dibutuhkan Garam.
18. Dibutuhkan 1 sdm minyak sayur.

Cara Pembuatan Bakso Jontor Merapi

1. Siapkan bahan,campurkan bahan kering jadi 1 ke dalam wadah,lalu masukkan daging,es batu,baput cincang &putih telur ke kedalam food prosesor kemudian blend..
2. Rebus bahan filling selama 5 menit kemudian tiriskan lalu uleg cabe beri sedikit Garam..
3. Lanjutkan langkah no 1, setelah itu tambahkan bahan kering ke dalam food prosesor beri 1 sdm minyak sayur lalu blend lagi sampai bahan bener2 bercampur.pindahkan ke dalam wadah sambil di uleni ya(sy lupa tambahkan probaso di bahan kering jdi terakhir masukinnya 😪).
4. Didihkan air di dalam panci lalu ambil 1 setengah sendok makan adonan bakso letakkan ke telapak tangan buat lubang di tengah lalu beri 1 sdt cabe yg sudah di uleg tadi kemudian bentuk bulat dgn sendok, setelah itu masukkan ke dalam air mendidih.. (untuk Isi bisa di sesuaikan selera yaa boleh di kurangin ato lebihin, punya saya ini hasilnya pecah kr kebanyakn isi cabe 😂🤭).
5. Lakukan sampai adonan habis ya,Apabila bakso Tampak terapung tandanya bakso sudah matang. Angkat tiriskan.
6. Nikmati bakso dgn mie (me skip)sayur Dan kuah (me pake kuah bakso instan royco) serta lengkap dgn sambal saus Dan kecap taburi dgn bawang goreng Dan seledri. Bakso pedas merapi siap menggoyang lidah anda. Selamat mencoba 😘.

Share this post