{Cara Memasak Kekinian Tauge Teri Medan Pedas

Tauge Teri Medan Pedas.

Cara membuatnya tidak susah Tauge Teri Medan Pedas menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Tauge Teri Medan Pedas

1. Siapkan 1 pak (200 gram) teri medan.
2. Siapkan 10 cabe rawit.
3. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 4 ruas lengkuas.
6. Siapkan 1 bungkus kecil kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Langkah Pembuatan Tauge Teri Medan Pedas

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Bersihkan tauge, iris2 cabe, bawang dan geprek lengkuas.
3. Siapkan panci dengan air mendidih, rebus dulu teri selama 3 menit. Lalu tiriskan.
4. Panaskan wajan berisi secukupnya minyak. Tumis lengkuas hingga harum lalu lanjut dengan bawang, daun jeruk dan cabe. Masukkan kaldu bubuk dan gula saat menumis cabe dan bawang. Masak hingga cabe matang.
5. Setelah cabe matang, masukkan teri dan aduk aduk hingga cumi berubah warna kuning keemasan..
6. Terakhir masukkan tauge, aduk aduk hingga layu dan tercampur rata semua. Cek rasa, tambahkan garam sesuai selera.
7. Setelah selesai matikan api. Buang lengkuas dan daun jeruk. Sajikan hangat. Semoga bermanfaat ya!.

Share this post