{Resep: Legit dan Nikmat! Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega. Untuk menambah variasi hidangan kamu di rumah saat lebaran nanti, saya mau bagi resep Puding Lumut Mentega. Ada puding lumut gula merah, puding lumut hijau/ijo, puding lumut susu, puding lumut coklat, puding lumut tanpa telur, puding lumut mentega dan masih banyak lagi. Puding lumut mentega yaitu puding yang terdiri dari dua lapisan, lapisan pertamanya yaitu lapisan Nah, berikut dibawah ini bahan-bahan untuk membuat puding lumut mentega dan cara membuatnya.

Pakai resep puding lumut mentega yang sempat hits di Instagram beberapa waktu lalu. Tak hanya nikmat di mulut, puding ini juga memiliki penampilan yang cantik berkat motif lumutnya. Selain berlapis puding mentega, adonan puding lumut bisa juga di padukan dengan puding cokelat, puding leci dan juga puding vanila blue. Cara membuatnya tidak susah Puding Lumut Mentega menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Puding Lumut Mentega

1. Dibutuhkan Puding Lumut.
2. Dibutuhkan 10 lembar Daun Suji.
3. Siapkan 10 lembar Daun Pandan.
4. Siapkan 700 ml Air.
5. Siapkan 1 bungkus Agar-agar Plain.
6. Siapkan 2 bungkus Santan Kara Segitiga.
7. Dibutuhkan 1 butir Telur.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
9. Siapkan 170 gr Gula.
10. Dibutuhkan 1 sdt Perasa Vanila.
11. Dibutuhkan Puding Mentega.
12. Siapkan 550 ml Air.
13. Siapkan 4 sdm Gula.
14. Siapkan 1 bungkus Agar-agar plain.
15. Siapkan 4 butir Kuning Telur.
16. Dibutuhkan 185 ml Kental Manis.
17. Dibutuhkan 100 gr Mentega.
18. Dibutuhkan 1 sdt Perasa Vanila.

Tampilannya tambah cantik dan bikin pengin buru-buru. Puding lumut mentega ini adalah salah satu resep masakan berbahan dasar puding pandan yang dikombinasikan dengan puding mentega yang legit. Cara membuat puding ini juga mudah, hanya. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan.

Cara Pembuatan Puding Lumut Mentega

1. Blender air, daun suji, dan daun pandan. Saring. Sisihkan..
2. Kocok telur hingga berbusa, lalu masukkan semua bahan puding lumut, termasuk hasil saringan daun pandan dan suji tadi. Kocok hingga larut, saring ke dalam panci..
3. Rebus adonan puding lumut dengan api sedang, aduk-aduk terus. Untuk hasil lumut yang kecil2 seperti difotoku itu sering diaduk sampai mendidih, kalau mau hasil lumut besar2 sesekali aja ya diaduknya..
4. Setelah mendidih, matikan kompor. Biarkan sampai hangat, sambil sesekali diaduk yaa. Baru dituang ke cetakan..
5. Untuk lapisan puding mentega. Dalam mangkuk campurkan kuning telur, kental manis, mentega, dan perasa vanila. Aduk. Sisihkan..
6. Rebus air, gula, dan bubuk agar-agar hingga mendidih. Matikan kompor..
7. Ambil beberapa sendok sayur rebusan air agar-agar tadi, campur ke dalam mangkuk berisi campuran kuning telur dan mentega sebelumnya. Aduk hingga rata. Lalu campurkan semua ke dalam panci rebusan air agar-agar. Rebus kembali dengan api kecil hingga mendidih dengan sesekali diaduk..
8. Tuang adonan puding mentega perlahan menggunakan sendok sayur ke atas puding lumut yang sudah mulai mengeras lapisannya..
9. Biarkan hingga suhu ruang baru masukkan kulkas. Siap disajikan yaa✨.

Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan. Coba bikin puding lumut mentega yang satu ini. Campur sempua bahan puding lumut, aduk rata, lalu saring. Masak dengan api sedang sampai muncul tekstur seperti lumut di permukaan. Puding lumut mentega merupakan puding yg sempet booming beberapa waktu yg lalu dan kini kamu bisa cobain bikin sendiri sekarang dirumah.

Share this post