{Resep: Kekinian Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening.

Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Bening

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 2000 ml air.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Dibutuhkan 8 bawang merah.
5. Dibutuhkan 4 bawang putih.
6. Dibutuhkan Jahe.
7. Siapkan Kunyit.
8. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan Garam (sy 2 SDM).
11. Dibutuhkan Bumbu geprek.
12. Siapkan Laos.
13. Dibutuhkan Serai.
14. Siapkan Daun salam.
15. Dibutuhkan Bumbu Cemplung.
16. Siapkan Bunga Lawang.
17. Dibutuhkan Kayu manis.
18. Dibutuhkan Cengkih.
19. Dibutuhkan Bumbu iris.
20. Siapkan 1 btg daun sop.
21. Siapkan 1 btg daun pre.
22. Dibutuhkan 1 buah tomat.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Bening

1. Potong ayam, cuci bersih dan Perasi jeruk nipis beberapa kali.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, bumbu geprek, ayam.
3. Masak hingga mendidih (sy sampai 30 menit) matikan api masukkkan bumbu iris dan bumbu cemplung. Ayamnya diangkat - digoreng - disuwir suwir.
4. Kuah soto siap disajikan beserta pelengkapnya (pelengkapnya sesuai selera ya, saya pelengkapnya suun sama kentang goreng.

Share this post