{Cara Membuat Kekinian Soto ayam betawi

Soto ayam betawi. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto ayam betawi dan lainnya soto daging Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga. Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan yang lainnya.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Cara membuatnya cukup mudah Soto ayam betawi menggunakan 31 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto ayam betawi

1. Siapkan 4 ekor paha ayam (paha utuh,dari atas hingga bawah).
2. Dibutuhkan 3 buah kentang (potong dadu dan goreng).
3. Dibutuhkan 2 buah tomat,buang bijinya (potong dadu,sisihkan).
4. Siapkan sesuai selera Kerupuk emping.
5. Dibutuhkan 500 mili santan segar.
6. Dibutuhkan 200 mili susu uht full cream.
7. Siapkan 4 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk.
8. Dibutuhkan 1 batang serai (geprek).
9. Dibutuhkan 1 jempol kaki lengkuas(geprek).
10. Dibutuhkan 1/2 potong pala.
11. Siapkan 6 butir cengkeh.
12. Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
13. Dibutuhkan 2 bunga lawang.
14. Siapkan 3 kapulaga.
15. Siapkan Bumbu halus* :.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 6 siaung bawang putih.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
20. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
21. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
22. Dibutuhkan 3 ruas kunyit (kalo mau lebih kuning,tambahin lagi).
23. Siapkan bumbu iris*.
24. Dibutuhkan 3 batang daun bawang.
25. Dibutuhkan 3 helai daun seledri.
26. Dibutuhkan Secukup nya bawang putih dan merah (untuk bawang goreng).
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Siapkan bahan sambal,giling kasar,tumis sebentar aja*.
29. Dibutuhkan 1/2 ons Cabe rawit.
30. Siapkan 3 biji cabe merah kriting,.
31. Dibutuhkan 2 bawang putih. 1 bawang merah.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua Disini akan dijelaskan cara membuat soto.

Langkah Pembuatan Soto ayam betawi

1. Rebus ayam sampai mateng.sisihkan terus goreng sampai berubah warnah,angkat dan suwir2.air rebusan nya jangan di buang (untuk kaldu soto nya.
2. Tumis bumbu halus, serai,lengkuas,cengkeh,kayumanis,daun salam,daun jeruk,pala,bunga lawang dan kapulaga sampai harum..
3. Masukan santan, susu cair dan air rebusan ayam tadi(750mili - 1 liter).aduk terus sampai mendidih,agar santan tidak pecah..
4. Kasih garam,penyedap rasa.tes rasa.jika suda kasih sejumput bawang daun,seledri.matikan kompor.siap di hidangkang.
5. Masukan tomat,kentang,ayam,taburi dengan daun bawang,seledri,bawang goreng.siram dengan kuah soto, terahir kasih kerupung emping di atas nya.cabe da tetesan jeruk nipis.

Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan. Resep soto ayam lamongan kali ini akan dilengkapi dengan berbagai jenis soto di tanah Jawa, termasuk di dalamnya cara membuat soto ayam Lamongan, Kudus, dan Betawi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Sedapnya Soto Ayam Betawi siap membelai lidah dan bikin acara kumpul bersama keluarga atau kerabat semakin seru.

Share this post