{Cara Membuat yang Renyah! Donat Tape

Donat Tape.

Cara membuatnya cukup mudah Donat Tape menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Donat Tape

1. Siapkan 250 g terigu protein tinggir.
2. Dibutuhkan 50 gr terigu segitiga.
3. Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
4. Dibutuhkan 100 gr tape singkong.
5. Dibutuhkan 1 butir telur.
6. Dibutuhkan 45 gr gula pasir.
7. Siapkan 40 gr mentega.
8. Dibutuhkan 1/4 sdt garam halus.
9. Siapkan Bahan biang.
10. Dibutuhkan 60 ml air, hangat.
11. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
12. Dibutuhkan 1 1/4 sdt ragi instant (6 gr).

Langkah Pembuatan Donat Tape

1. Siapkan bahan biang masukkan dalam wadah gula dan ragi lalu beri air hangat, biarkan sampai timbul buih yg menandakan ragi aktif.
2. Siapkan wadah besar, masukkan terigu susu bubuk, tape halus, gula dan telur aduk rata dengan spatula, tuang larutan biang aduk rata, uleni setengah kalis.
3. Setelah itu masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
4. Bulatkan, taruh di wadah tutup dengan plastik wrap/serbet bersih biarkan mengembang dua kali lipat, kurang lebih 45 menit, tergantung cuaca. Kempeskan sampai tidak ada udara..
5. Siapkan kertas baking lalu tabur dengan terigu taruh adonan donat diatasnya. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang lain. Tutup dengan kain bersih, biarkan mengembang lagi kira2 15-20 menit, tergantung cuaca. Cetak dengan cetakan donat. Atau pakai ujung spuit kue..
6. Goreng diminyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja..

Share this post