{Resep: yang Renyah! Capcay Udang

Capcay Udang.

Cara membuatnya tidak susah Capcay Udang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Capcay Udang

1. Siapkan 250 gr udang.
2. Dibutuhkan 1 buah wortel.
3. Dibutuhkan 200 gr bunga kol.
4. Dibutuhkan secukupnya Merica.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk / kaldu jamur.
7. Siapkan 1 sdt tepung mizena.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
10. Dibutuhkan Bumbu Halus.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.

Cara Pembuatan Capcay Udang

1. Bersihkan udang dan beri jeruk nipis..
2. Giling bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak..
3. Setelah cukup harum, masukkan udang. Tumis udang sampai berubah warna menjadi orange..
4. Setelah udang berubah warna, tumis wortel dan bunga kol. Masukkan sedikit air agar sayuran matang dan lembut..
5. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Kemudian aduk rata..
6. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air..
7. Aduk hingga semua bahan dirasa sudah matang. Capcay siap disajikan..

Share this post