{Cara Membuat yang Gurih! Royal Icing ala Peni Respati

Royal Icing ala Peni Respati.

Cara membuatnya cukup mudah Royal Icing ala Peni Respati menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Royal Icing ala Peni Respati

1. Dibutuhkan Gula halus.
2. Siapkan Putih telur (kurleb = 2 butir telur).
3. Siapkan Cuka masak (saya ga pakai).
4. Siapkan Pewarna makanan secukupnya sesuai selera.
5. Siapkan Air jeruk (dari lemon, bila diperlukan untuk mengencerkan RI).

Langkah Pembuatan Royal Icing ala Peni Respati

1. Pastikan gula halus tidak menggumpal. Bila perlu, blender dan ayak terlebih dahulu. Lalu kocok gula halus dan putih telur hingga kental.
2. Tambahkan cuka masak / air jeruk, kocok lagi hingga kental dan kaku (catatan: kocok hingga kaku sekali untuk menghasilkan RI yang kental, kocok secukupnya untuk menghasilkan RI yang encer tanpa perlu penambahan air jeruk).
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bubuhi pewarna, masukkan ke plastik segitiga lalu ikat rapat.
4. Siap untuk digunakan..

Share this post