{Resep: yang Enak! Soto babat kuah susu

Soto babat kuah susu. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.

Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Resep soto memang terkenal dengan kelezatan kuah sotonya. Cara membuatnya tidak susah Soto babat kuah susu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto babat kuah susu

1. Siapkan 500 gr babat potong kecil-kecil.
2. Siapkan 1 shaset susu Dancow fullkrim.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Dibutuhkan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 1 ruas Kuning.
9. Siapkan 1/2 ujung jari jahe.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Siapkan 11 sdm garam.
12. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
13. Siapkan 1 lbar daun salam.
14. Siapkan 1 batang sereh.
15. Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit merah boleh di skip.
17. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Resep soto yang terbuat dari salah satu bagian tubuh dalam sapi ini memang mempunyai penggemar khusus. Berbagai macam kandungan kolesterol, lemak dan lainnya dalam soto babat ini memang tidak bagus buat penderita. Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat.

Cara Pembuatan Soto babat kuah susu

1. Pertama cuci babat sampai bersih dan sampai hilang dan bau kotoran yang menempel.
2. Kemudian rebus sampai 1sampai 2 x buang airnya mendidih dan empuk.
3. Setelah empuk potong-potong kecil atau menurut selera lalu sisihkan..
4. Siapkan cobek untuk menghaluskan semua bumbu,seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit merah, kunyit, jahe, kunyit, ketumbar..
5. Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi dan tidak bau bumbu mentah lagi masukan daun salam,sereh daun jeruk..
6. Kemudian masukan babatnya aduk- aduk sampai tercampur rata, lalu masukan air yang matang agar tidak cepet basi ya..
7. Jika airnya sudah mendidih masukkan susu yang telah di cairkan,masukan daun bawang sebagian lalu matikan apinya..
8. Lalu siap sajikan didalam mangkok dan kasih potongan tomat dan daun irisan daun bawang..
9. Selamat mencoba 👩‍🍳.

Nah, jika biasanya di daerah kota sendiri sajian soto banyak dijual dengan Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini. Soto babat kuah susu. babat potong kecil-kecil, susu Dancow fullkrim, tomat, daun bawang iris tipis, bawang putih, bawang merah, kemiri, Kuning. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto.

Share this post