{Resep: yang Gurih! Sop Ceker Pedas

Sop Ceker Pedas.

Cara membuatnya tidak susah Sop Ceker Pedas menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sop Ceker Pedas

1. Siapkan 500 gr ceker sudah direbus.
2. Siapkan 750 ml air.
3. Dibutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
4. Dibutuhkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 5 cabai merah terompet.
6. Siapkan 15 cabai rawit setan.
7. Siapkan 4 siung bawang mera.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 1,5 buah kemiri.
10. Siapkan Bumbu cemplung:.
11. Siapkan 1 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 cm lengkoas.
13. Dibutuhkan 1 batang serai kecil.
14. Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
15. Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Dibutuhkan 1 sdm Garam (sesuaikan lagi).
18. Siapkan 1 sdt Gula pasir (sesuaikan lagi).
19. Dibutuhkan Pelengkap:.
20. Dibutuhkan 1 sdt bawang goreng.
21. Siapkan 1 sdt irisan daun bawang.
22. Siapkan 1 sdt irisan seledri.

Cara Pembuatan Sop Ceker Pedas

1. Proses semua bumbu halus.
2. Lalu tumis sampai bumbu matang, harum dan pecah minyak. Tambahkan merica, daun salam, daun jeruk, lengkoas yg sudah digeprek, dan serai yg sudah digeprek..
3. Masukkan air, masukkan juga asam yg sudah dilarutkan dengan sedikit air dan dibuang ampasnya. Didihkan, setelah mendidih masukkan ceker. Tambahkan garam dan gula, lalu masak sampai bumbu meresap. Tinggalkan kuah sampai 500ml..
4. Check dan perbaiki rasanya, lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji, taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri..

Share this post