{Cara Memasak Anti Ribet! Donat Tanpa Telur (Eggless, takaran sendok)

Donat Tanpa Telur (Eggless, takaran sendok).

Cara membuatnya tidak sulit Donat Tanpa Telur (Eggless, takaran sendok) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Donat Tanpa Telur (Eggless, takaran sendok)

1. Dibutuhkan 16 sdm munjung tepung pro tinggi (cakra kembar).
2. Siapkan 2 sdm munjung tepung pro sedang (segitiga biru).
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdm ragi (fermipan).
5. Siapkan 1 sachet susu bubuk (dancow).
6. Siapkan 1 1/2 sdm mentega.
7. Siapkan 100-150 ml air. Sesuaikan dengan tekstur adonannya ya.
8. Siapkan Taburan & isi (bebas).
9. Dibutuhkan Secukupnya Chocochips.
10. Dibutuhkan Secukupnya Gula halus.

Cara Pembuatan Donat Tanpa Telur (Eggless, takaran sendok)

1. Siapkan semua bahan. Campur 2 jenis tepung, gula pasir, susu bubuk, dan ragi di 1 wadah, aduk rata dengan sendok.
2. Mixer/ulen sambil di tuangi air perlahan-lahan hingga mencapai tekstur yang diinginkan (bkn tekstur yg terlalu padat/terlalu liat ya), ulen/mixer hingga setengah kalis. Saat setengah kalis, masukan mentega, uleni lagi hingga benar-benar kalis.
3. Jika sudah kalis, istirahatkan adonan, tutup dengan kain/plastic wrap selama 30-45 menit, tergantung suhu ruang, kalau ruangan panas 30 menit sudah cukup. Istirahatkan sampai adonan mengembang 2× lipat. Jika sudah mengembang uleni lagi adonan dengan tangan hingga menyusut kembali. Lalu bagi-bagi adonan menjadi 18 atau bebas ya.
4. Diamkan lagi adonan selama 10-15 menit. Jika waktu pengistirahatan sudah selesai segera panaskan minyak, bentuk bulat adonan dan bolongi tengahnya. Aku bolonginnya pakai jari aja, pembentukan aku lakukan secara manual.
5. Jika minyak sudah benar-benar panas, kecilkan api. Goreng donat dengan api kecil, pastikan membalik donat hanya dengan sekali balik agar donat tidak menyerap banyak minyak.
6. Setelah kecoklatan angkat. Biarkan dingin lalu donat siap di beri topping sesuai selera 😉.

Share this post