{Resep: yang Gurih! Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger.

Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Seger menggunakan 33 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Seger

1. Siapkan Bumbu Ayam Goreng :.
2. Siapkan 250 g ayam bagian dada.
3. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
4. Siapkan Seruas jahe.
5. Dibutuhkan Garam.
6. Dibutuhkan Isi :.
7. Siapkan 1 keping bihun jagung (direbus).
8. Siapkan 6 lbr kol (iris tipis).
9. Dibutuhkan 2 buah kentang (iris tipis, goreng).
10. Dibutuhkan Segenggam taoge (buang akarnya).
11. Dibutuhkan 2 batang seledri (potong halus).
12. Siapkan Bawang putih dan merah digoreng.
13. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
14. Siapkan 1 buah tomat (potong kecil2).
15. Siapkan Bumbu Halus :.
16. Siapkan 2 buah bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt ebi (bisa skip).
19. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
20. Dibutuhkan Seruas jahe.
21. Dibutuhkan Seruas kunyit.
22. Siapkan 2 butir kemiri.
23. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
24. Siapkan Bahan Cemplung :.
25. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
26. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
27. Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
28. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
29. Siapkan 1 batang daun bawang.
30. Dibutuhkan 2 batang seledri.
31. Dibutuhkan Sambal :.
32. Siapkan 10 buah cabe rawit.
33. Siapkan 1/2 siung bawang putih.

Cara Pembuatan Soto Ayam Seger

1. Ayam goreng : rebus air dengan jahe, lada dan garam. Rebus hingga matang lalu goreng hingga berkulit. Suir2 setelah itu sisihkan..
2. Kuah soto: tumis bumbu halus. Tambahkan semua bahan cemplung kecuali daun seledri dan daun bawang. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun seledri dan daun bawang. Masak hingga mendidih..
3. Sambal : rebus cabe dan bawang. Haluskan. Tambahkan air panas..
4. Racik semua bahan isi dalam mangkuk. Tambahkan kuah. Sajikan..

Share this post