{Resep: Kekinian Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto Daging Sapi Kuah Bening. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura.

Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Cara membuatnya tidak sulit Soto Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. Siapkan 400 gram daging sapi.
2. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan sdt Merica bubuk.
5. Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
6. Siapkan 3 cm Lengkuas kurang lebih.
7. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
8. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 1 buah sereh.
10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
12. Dibutuhkan secukupnya Toge.
13. Dibutuhkan Bawang merah goreng.
14. Dibutuhkan Sambel untuk pelengkap.
15. Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
16. Siapkan Sedikit kayu manis kira2 3 cm.
17. Siapkan 1 buah tomat.
18. Siapkan Daun bawang.

Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Bagaimana tidak, hangatnya kuah soto mampu membuat badan seketika berkeringat. Apalagi ditambah dengan sambal ekstra pedas, bikin lidah Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah.

Langkah Pembuatan Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. Blangsir daging dengan merebus sampai ada busanya, buang busa nya lalu ganti airnya rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh..lalu tambahkan sedikit cengkeh dan kayu manis.
4. Setelah bumbu tumisan sudah kering dan matang masukkan kedalam kuah kaldu, rebus beberapa saat tambahkan daun bawang dan tomat.
5. Kemudian masukkan kaldu jamur, gula dan garam dan koreksi rasanya.
6. Ambil daging lalu potong kecil2 lalu masukkan ke dalam kuah soto atau mau di buat terpisah terserah saja sesuai selera masing-masing.
7. Sajikan dengan toge yang sudah direbus dan bawang goreng juga sambel dan kucuran jeruk nipis juga kecap.
8. Untuk sambelnya saya resepnya cuma bawang putih 1 dan cabe rawit 5 buah..lalu uleg kasih air panas.

Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. Resep Soto Daging Sapi Bening - Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual dimana-mana, jika kita tengah malam mau makan soto tinggal beli dan kapanpun anda mau.

Share this post