{Cara Memasak Kekinian Terik Tahu Ayam Telor

Terik Tahu Ayam Telor.

Cara membuatnya tidak susah Terik Tahu Ayam Telor menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Terik Tahu Ayam Telor

1. Dibutuhkan 500 gram ayam.
2. Dibutuhkan 5 butir telor rebus.
3. Dibutuhkan 6 buah tahu kulit.
4. Dibutuhkan 2 batang serai.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan secukupnya santan kekentalan sedang.
9. Siapkan secukupnya garam, gula merah dan penyedap.
10. Siapkan bumbu halus :.
11. Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
12. Siapkan 5 butir bawang putih.
13. Dibutuhkan 5 butir kemiri.
14. Dibutuhkan 2 sdt ketumbar bubuk.
15. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
16. Dibutuhkan secukupnya air asam jawa.

Cara Pembuatan Terik Tahu Ayam Telor

1. Rendam asam jawa dengan air secukupnya kemudian haluskan bumbu.
2. Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama serai, salam. daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata.
5. Tuang santan, tambahkan telor dan tahu.
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap, masak sampai bumbu meresap, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Share this post