{Resep: yang Enak! Sop Iga Padang

Sop Iga Padang. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.

Tambahkan bawang merah goreng ke atas kuah. Pasti pada suka sop iga kan? Sari Bundo khusus edisi lebaran Qurban ini menukilkan resep sop iga khas padang untuk Sobat semua, langsung dijajal ya sebelum bahan baku dagingnya habis diolah. Cara membuatnya cukup mudah Sop Iga Padang menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sop Iga Padang

1. Dibutuhkan 2 Kg Iga sapi.
2. Siapkan 3 liter air.
3. Siapkan 2 buah jeruk nifis.
4. Dibutuhkan 12 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
6. Dibutuhkan 2 batang Daun bawang.
7. Dibutuhkan 1 ruas jahe di geprek.
8. Siapkan 1 buah biji pala.
9. Siapkan 5 buah kapulaga.
10. Siapkan 4 buah pekak.
11. Dibutuhkan 5 sendok Minyak goreng.
12. Siapkan BUMBU HALUS:.
13. Dibutuhkan Bawang putih.
14. Siapkan Bawang merah.
15. Dibutuhkan Penyedap Rasa:.
16. Siapkan Lada Bubuk.
17. Siapkan Garam.
18. Dibutuhkan Gula.
19. Dibutuhkan Kaldu sapi.

Perbedaan sop iga Padang dengan sop iga biasa terletak pada bumbunya. Sop iga khas Padang memakai lebih banyak rempah sehingga membuat rasanya lebih kuat. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Wajib Dicoba: Resep Sate Padang Asli Bumbu Kuah Kental Minang.

Langkah Pembuatan Sop Iga Padang

1. Cuci Iga sapi memakai garam dan jeruk nifis (agar bau hamis hilang).
2. Lalu rebus iga sapi selama 10 menit agar kotoran nya terangkat dan sisihkan.
3. Presto iga sapinya selama 45 menit. Sisikan.
4. Tumis bumbu halus Masukan minyak secukupnya. Bawang merah dan bawang putih yang sudah di blender..
5. Masukan jahe yang sudah di geprek,kapulaga,pekak dan biji pala..
6. Masukan Air ke dalam panci selelah mendidih masukan bumbu yang sudah di tumis dan iga sapinya..
7. Lalu masukan lada bubuk,garam,gula,dan kaldu sapi sesuai selera. (Note: gula jangan banyak2).
8. Masukan Daun bawang yg telah di cuci dan di iris. Kalau ada bawang goreng boleh di tambahkan.
9. Siap di sajikan..

Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Sebenarnya sop iga bukan hanya enak jika anda langsung menikmatinya, namun anda juga bisa. Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.

Share this post