{Resep: yang Enak! Bakso Ayam Simpel

Bakso Ayam Simpel.

Cara membuatnya cukup mudah Bakso Ayam Simpel menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Bakso Ayam Simpel

1. Siapkan 1 potong dada ayam fillet (dari seekor ayam).
2. Dibutuhkan 2 sdm bawang merah goreng.
3. Dibutuhkan 2 sdm bawang putih goreng.
4. Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
5. Dibutuhkan 1 sdm garam (bisa tambah/kurang, sesuai selera).
6. Siapkan 1 sdm kaldu ayam organik.
7. Dibutuhkan Secukupnya air.

Langkah Pembuatan Bakso Ayam Simpel

1. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu goreng sampai harum. Sisihkan.
2. Potong kecil daging ayam fillet, haluskan. Saya pakai hand blender, lumayan cepat proses menghaluskannya.
3. Masukkan bawang-bawang yang sudah digoreng ke ayam giling (tidak usah pakai minyaknya), tambahkan minyak wijen, garam, dan bubuk kaldu ayam.
4. Blender lagi hingga adonan merata (sampai bawang gorengnya hancur tercampur dengan daging ayam). Kalau sudah, adonan ini siap untuk dibentuk dan direbus.
5. Siapkan air matang, didihkan di panci.
6. Buat bulatan sesuai selera (saya pakai sendok takar ukuran 1/2 sdm), bulatkan pakai tangan (cuci tangan dulu yah), lalu masukkan ke air yang sudah mendidih.
7. Lakukan terus sampai semua adonan bakso habis.
8. Kalau sudah mengambang tandanya bakso sudah matang. Pindahkan ke wadah, biarkan dingin.
9. Baksonya bisa diolah lagi sesuai selera, misal dibikin sop, digoreng atau dibakar. Sisanya bisa disimpan di kulkas (maks 1 minggu).

Share this post