{Cara Membuat Kekinian Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Lihat juga resep Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Setelah matang anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Lalu sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Cara membuatnya tidak susah Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 10 buah ati ampela, sudah dibersihkan.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Dibutuhkan 500 ml air.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdm gula merah.
6. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
7. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
8. Dibutuhkan 100 gr lengkuas parut.
9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
10. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.

Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Cara Pembuatan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci ati ampela, beri perasan jeruk nipis sambil digosok² perlahan ampelanya lalu bilas hingga bersih..
2. Tumis bumbu dan rempah²nya hingga harum.
3. Masukkan ati ampela, aduk rata.
4. Beri air, garam, gula, kaldu jamur dan juga parutan lengkuasnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut..
5. Tiriskan ayam dari kuah ungkepnya lalu goreng hingga matang. Goreng pula bumbu lengkuasnya. Angkat, sajikan hangat..

Masukkan lengkuas, daun salam, sedikit gula merah dan garam dapur beryodium kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya Anti ribet! Lengkuas, kunyit. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.

Share this post