{Resep: yang Renyah! Bolu Kukus Ubi Ungu

Bolu Kukus Ubi Ungu.

Cara membuatnya tidak susah Bolu Kukus Ubi Ungu menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Bolu Kukus Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 4 butir telur.
2. Siapkan 150 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 sdt sp.
4. Siapkan 160 gr terigu prot sedang.
5. Siapkan 120 ml minyak sayur.
6. Siapkan 160 gr ubi ungu yg sudah dikukus.
7. Siapkan 65 ml santan instan+35 ml air.
8. Dibutuhkan 1/8 sdt garam.
9. Dibutuhkan 8 tetes pewarna ungu(saya skip).

Cara Pembuatan Bolu Kukus Ubi Ungu

1. Blender ubi ungu kukus yg sudah dihaluskan bersama santan,garam,pewarna hingga halus,sisihkan..
2. Kocok telur,gulpas,sp dg kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan berjejak.masukkan tepung terigu sambil diayak bertahap dan mix dg kecepatn rendah..
3. Tambahkn campuran ubi ungu yg sudah diblender,mix sebentar hingga tercampur rata.trakhir masukkn minyak,aduk balik dg spatula..
4. Olesi loyang dg carlo,lalu tuang adonan dan hentak2n agar udara dlm adonan keluar.lalu kukus kurleb 25-30 mnt api sedang hingga matang.bisa dites tusuk kematangan.sebelumnya kukusan dipanaskn dulu hingga beruap banyak,tutup kukusan dialasi serbet bersih..

Share this post