{Resep: yang Enak! SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE. Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur.

The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed). Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Cara membuatnya tidak susah SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

1. Dibutuhkan 2 bh tahu sutra besar bagi 2.
2. Dibutuhkan 4 bh telur ayam.
3. Siapkan 1 ltr kaldu ayam/sapi.
4. Siapkan 125 gr daging/ayam giling.
5. Siapkan 250 gr udang.
6. Dibutuhkan 3 lbr kol iris.
7. Siapkan 50 gr bawang bombai, iris.
8. Siapkan 1 btg daun bawang, iris serong.
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
10. Dibutuhkan BAHAN PASTE :.
11. Siapkan 4 sg bawang putih, haluskan.
12. Dibutuhkan 2,5 sdm saus pedas manis.
13. Dibutuhkan 3 sdm kecap ikan.
14. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
15. Dibutuhkan 1 sdm cabe bubuk.
16. Dibutuhkan 1,5 sdm cuka.
17. Dibutuhkan 2 sdm tauco.
18. Siapkan 1 sdm Gochujang (kalau ada).
19. Dibutuhkan BAHAN KALDU bisa :.
20. Dibutuhkan 1000 ml air.
21. Siapkan 3 siung bwg putih, memarkan.
22. Dibutuhkan 1/2 sdt totole/kaldu jamur.
23. Dibutuhkan Sedikit mrica bubuk.

Ada tahu hingga seafood komplet dalam Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.

Langkah Pembuatan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bw putih dan cabe bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum.
3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk..
4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk.
5. Masukkan kaldu. Aduk.
6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah.
7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang.
8. Baru kemudian Masukkan kol.
9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan..
10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat.

Sebut saja sundubu-jjigae yang merupakan sup tahu ala Korea. Hidangan ini umumnya disajikan dengan tahu sebagai bahan dasarnya bertemankan sayur Bahan: - Tahu bertekstur lembut. Anda bisa menggunakan tahu sutra atau tahu kong kee sebagai pilihan. - Jamur enoki - Ayam fillet yang. Mencicipi salah satu menunya, Sundubu Jjigae adalah makanan yang pas saat hujan melanda. Terlebih, jika disajikan dalam kondisi hangat.

Share this post