{Resep: Legit dan Nikmat! Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon

Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon.

Cara membuatnya tidak sulit Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon

1. Dibutuhkan 180 gram tepung terigu.
2. Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
3. Dibutuhkan 110 gram butter.
4. Dibutuhkan 40 gram gula pasir.
5. Siapkan 60 gram gula palem.
6. Dibutuhkan 1 butir telur.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1 butir telur.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt vanila essence.
10. Dibutuhkan 50 gram chocochips.
11. Siapkan Cadburry untuk isian.

Langkah Pembuatan Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon

1. Lelehkan butter, tapi tidak perlu sampai mendidih. Dinginkan. Campurkan gula, garam, telur, vanila essense. Aduk hingga rata..
2. Setelah adonan rata, campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder secara bertahap..
3. Masukkan chocochips, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit..
4. Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas dan bentuk bulat dengan berat 50 gram atau sesuai selera. Isi dengan coklat cadburry yang telah dipotong-potong..
5. Letakkan pada loyang yang telah dioles dengan margarin dan diberi sedikit tepung. Atau bisa juga diletakkan pada sarangan kukusan. Kemudian letakkan pada teflon. Masak dengan api kecil. Tutup teflon. Kurang lebih 20 menit, kue matang. (Kalau menggunakan sarangan, jangan lupa diberi alas kertas roti ya, agar tidak mudah melepasnya saat sudah matang. Jangan seperti saya🤭).
6. Saya menggunakan dua cara, yang ini saya letakkan di loyang roti dan saya masak pada happycall. Yang menggunakan sarangan, hasilnya akan lebih kering, sedangkan yang menggunakan loyang+happycall lebih soft..
7. Yang ini hasil pembuatan yang kedua. Bedanya, yang ini full margarin. Jadi lebih kokoh. Dan aku buat lebih kecil dr sebelumnya. Kalau sebelumnya full butter. Belum nyoba yg butter:margarin siih....

Share this post