{Cara Membuat Legit dan Nikmat! Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Sosis Solo Kukus (Sosis Basah).

Cara membuatnya cukup mudah Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

1. Dibutuhkan 🥥 bahan kulit :.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 6 sdm air.
5. Siapkan 1 sdm minyak.
6. Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
7. Siapkan 🥥 bahan isi :.
8. Siapkan 150 gr dada ayam (haluskan).
9. Dibutuhkan 100 ml santan (Sasa bubuk 20gr + air).
10. Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombai (cincang halus).
11. Siapkan 3 siung bawang merah (cincang halus).
12. Dibutuhkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
13. Dibutuhkan 1 sdt gula.
14. Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
15. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.

Cara Pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

1. Siapkan bahan kulit & isian.
2. Isian : tumis trio bawang sampai harum, aduk rata. Masukkan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan penyedap rasa, lada & gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan santan, cicipi & koreksi rasa. Kalau sdh OK, masak hingga matang, air menyusut & mengering, angkat. Pindahkan ke dlm mangkuk, masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata. Sisihkan.
4. Bahan kulit : siapkan mangkok, masukkan semua bahan kulit aduk rata saring. Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang, lakukan hingga adonan habis.
5. Ambil 1 buah kulit dadar lalu beri isian secukupnya. Lipat seperti gambar, sisihkan.
6. Panaskan kukusan, lalu kukus ± 20mnt dg api sedang. Kemudian angkat & sajikan bersama cabe rawit.
7. Note : kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur..

Share this post