{Resep: yang Renyah! Ikan Gurame Sambal Ijo

Ikan Gurame Sambal Ijo.

Cara membuatnya tidak sulit Ikan Gurame Sambal Ijo menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Ikan Gurame Sambal Ijo

1. Dibutuhkan 1 ekor Ikan Gurame ukuran sedang.
2. Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
3. Dibutuhkan secukupnya garam.
4. Siapkan Sambal Ijo:.
5. Dibutuhkan 6 bh Cabai Hijau besar.
6. Siapkan 5 bh Cabai Rawit hijau.
7. Siapkan 2 bh Tomat hijau.
8. Dibutuhkan 10 bh Bawang merah.
9. Siapkan 10 butir petai, belah dua (bisa di skip).
10. Siapkan 1/2 sdt Garam (sesuaikan).
11. Dibutuhkan secukupnya air.
12. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara Pembuatan Ikan Gurame Sambal Ijo

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sambil membuat cabai ijo..
2. Siapkan semua bahan sambal ijo (kecuali petai), giling kasar saja..
3. Panaskan wajan, beri minyak goreng agak banyak lalu tumis sambal ijo dan petai. Masak sampai matang dan minyak berubah menjadi hijau, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan sedikit air bila kuah terlalu kering, sisihkan..
4. Goreng Ikan Gurame sampai garing, tiriskan dan tempatkan di piring saji. Siram sambal ijo diatasnya. Gurame Goreng Sambal Ijo siap dinikmati..

Share this post