{Resep: yang Gurih! Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor.

Cara membuatnya tidak susah Soto Mie Bogor menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Mie Bogor

1. Dibutuhkan 250 gr daging / sandung lamur, rebus hingga empuk.
2. Siapkan 150 gr kikil, rebus hingga empuk.
3. Siapkan 2 bks mie kuning / mie basah.
4. Siapkan 100 gr kol, iris halus.
5. Siapkan 1 buah tomat, di potong potong.
6. Dibutuhkan 2000 ml air rebusan daging.
7. Siapkan 2 btg sereh.
8. Dibutuhkan 5 lbr daun jeruk.
9. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
11. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 10 btr bawang putih.
13. Siapkan 7 btr bawang merah.
14. Dibutuhkan 2 btr kemiri.
15. Dibutuhkan penyedap rasa sapi.
16. Dibutuhkan garam.
17. Siapkan gula pasir.
18. Siapkan minyak untuk menumis.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Siapkan risol yang sudah digoreng.
21. Siapkan daun bawang.
22. Siapkan seledri.
23. Dibutuhkan bawang goreng.
24. Siapkan sambal.
25. Dibutuhkan emping.

Langkah Pembuatan Soto Mie Bogor

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe hingga harum.
2. Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air kaldu beri garam, penyedap & gula. Test Rasa.
3. Tata mie basah, kol, irisan daging & kikil, potong risol, serta irisan tomat kedalam mangkok saji, siram denga kuas soto, kemudian beri irisan daun bawang & seledri serta taburi dengan bawang goreng.
4. Sajikan dengan sambal & emping.
5. Selamat mencoba.

Share this post