{Resep: Legit dan Nikmat! Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Cara membuatnya tidak susah Soto Ayam menggunakan 32 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam negri /kampung (kampung lbh enak).
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
6. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit (bakar dulu).
7. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
8. Siapkan Sedikit merica bulat.
9. Siapkan Sedikit ketumbar bulat.
10. Dibutuhkan Sedikit jintan.
11. Siapkan Bumbu cemplung :.
12. Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
13. Siapkan 1 buah serai (jika besar) / 2 (jika kecil).
14. Siapkan 1 lebar daun salam.
15. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan Garam.
17. Siapkan Gula sedikit saja untuk penyeimbang rasa.
18. Siapkan Penyedap/kaldu jamur (optional).
19. Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
20. Siapkan Tauge.
21. Siapkan Soun.
22. Siapkan Bawang putih iris tipis goreng.
23. Siapkan Bawang merah iris tipis goreng.
24. Siapkan 2 Telor rebus belah.
25. Siapkan Daun bawang.
26. Siapkan Daun seledri.
27. Siapkan Jeruk nipis belah jd 4 atau 5.
28. Dibutuhkan Kecap.
29. Siapkan Bahan sambal:.
30. Dibutuhkan 5 buah cabe merah rawit.
31. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
32. Siapkan Rebus ke 2 bahan ini lalu uleg.

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.

Langkah Pembuatan Soto Ayam

1. Rebus /ungkep Ayam..jika memakai ayam negeri buang airnya...jika memakai ayam kampung jangan dibuang airnya untuk kaldu. Kebetulan saya pakai ayam negri jadi saya buang airnya. Sisihkan.
2. Buat bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak...dan beri air sedikit saja agar tidak gosong. Masukkan bumbu cemplung : lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Tumis hingga harum dan pastikan bumbu tanak / matang betul. Jika tidak..akan berpengaruh ke rasa kuah nantinya..
3. Didihkan air. Masukkan ayam tadi. Tunggu sebentar biar mendidih kembali. Masukkan bumbu Halus+cemplung. Biarkan sebentar. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya lalu test rasa. Angkat ayam didalam kuah td. Tiriskan....goreng jgn terlalu kering lalu suwir2..
4. Terakhir menjelang kuah matang masukkan daun bawang + seledri +bawang putih goreng+ bawang merah goreng..
5. Siapkan bumbu pelengkap. Lalu di mangkuk tata nasi, soun,tauge, ayam suwir, telur rebus. Kecap dan perasan jeruk sedikit jika suka. Sajikan panas2. Selamat menikmati😊.

Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Share this post