{Cara Membuat Kekinian Gudeg putih + tetelan sapi

Gudeg putih + tetelan sapi. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan. Tetelan SAPI dibikin gini ternyata enak banget.

Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Supaya lebih mantap, ada baiknya tambah bahnnya dengan ¼ kg daging ayam bagian dada, atau bisa juga dengan tetelan daging sapi. Cara membuatnya cukup mudah Gudeg putih + tetelan sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Gudeg putih + tetelan sapi

1. Siapkan 1 bungkus Nangka muda (saya beli di pasar yang sudah di kupas).
2. Dibutuhkan 1 butir Kelapa tua dikerik (peras bagi 2 santan kentel dan encer).
3. Dibutuhkan 1/4 kg Tetelan sapi.
4. Dibutuhkan Bumbu halus.
5. Dibutuhkan 11 siung Bawang merah.
6. Dibutuhkan 9 siung Bawang putih.
7. Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
8. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
9. Dibutuhkan Bahan cemplung.
10. Dibutuhkan Salam.
11. Dibutuhkan Sereh (geprek).
12. Dibutuhkan Lengkoas (geprek).
13. Siapkan 1/4 Gula merah.
14. Siapkan secukupnya Garam.

Masukkan bumbu tumisan tersebut ke air rebusan bakso tadi. Tambahkan pula lada bubuk dan penyedap rasa. Ketika menyebutkan kata 'gudeg' di Yogya, ada. Surganya Kikil Di Surabaya Tahukikil Petis Surabaya.

Cara Pembuatan Gudeg putih + tetelan sapi

1. Cuci nangka yang sudah di potong kecil, lalu di rebus pakai air biasa, setalah empuk angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu blender bumbu halus.
3. Masukan bumbu halus dan nangka yang sudah di rebus lalu tambahkan santen encer, kemudian masukan bumbu cemplung,tetelan sapi, gula merah dan garam.
4. Setelah me didih dan cek rasa masukan santen kental,masak hingga matang dan siap di hidangkan.

Tetelan sapi tersebut kemudian diberi bumbu yang mengandung banyak cabai rawit sehingga memberikan cita rasa yang sangat pedas. Makanan khas Jogja ini terdengar unik. Krecek adalah makanan yang berasal dari Jogja, krecek sendiri terbuat dari kulit sapi maupun kambing. Gudeg adalah masakan tradisional Jawa dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Dalam perkembangannya, masyarakat mengenal gudeg Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas Mentaok yang ada di daerah Kotagede pada.

Share this post