{Resep: yang Gurih! Marmer Cake Putih Telur

Marmer Cake Putih Telur.

Cara membuatnya cukup mudah Marmer Cake Putih Telur menggunakan 12 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Marmer Cake Putih Telur

1. Dibutuhkan Putih Telur 350cc (saya pakai timbangan 350gr) 🤭😂.
2. Siapkan Gula Pasir 250gr (saya pakai 240gr).
3. Dibutuhkan 250 gr Terigu segitiga.
4. Dibutuhkan Susu Bubuk sekitar 2 sdm full.
5. Dibutuhkan Tepung Maizena sekitar 1 sdm peres saja.
6. Dibutuhkan Susu Kental Manis sekitar 3 sdm full.
7. Dibutuhkan SP / TBM 1 sdt peres.
8. Dibutuhkan Margarin 250gr, cairkan (Blue Band 50, Anchor salted 200gr).
9. Dibutuhkan Vanilli bubuk / Vanilla Pasta bisa juga.
10. Siapkan Coklat bubuk secukupnya (sy pakai pasta Coklat 2-3 tetes).
11. Siapkan 2-3 tetes Pasta Pandan.
12. Siapkan Loyang / Talang (ukuran 24).

Langkah Pembuatan Marmer Cake Putih Telur

1. Terigu, Susu Bubuk & Maizena campur jadi 1 lalu saring.. agar tdk ada yg berbutir2.. Sisihkan..
2. Loyang / Talang oles margarin sedikit lalu beri taburan terigu tipis2...
3. Campur dlm wadah Putih Telur, Gula Pasir, SP/TBM, Susu Kental Manis, Vanilli lalu kocok dengan high speed sampe mengembang putihh.. kocoknya agak lama sih klo pakai mikser biasa 😁😂 sekitar 20 menit maybeee, yg jelas sampai putih dan berjejak di adonan...
4. Jika sdh mengembang.. turunkan speed mixer nya.. lalu masukkan terigu dan margarin cair secara bergantian sampai habissss.. dengan kecepatan misker paling rendah yaaa.. ato klo mau aduk pake spatula juga bole.. saya pakai misker sih 😁🤭😂.. mikser/aduk sampai tercampur rata. Setelah itu matikan miksernya..
5. Ambil adonan sedikit, beri pasta coklat atau coklat bubuk.. sesuai selera lah.. aduk rata...
6. Adonan sisa nya beri pasta pandan. Aduk rata...
7. Tuang adonan hijau lebih dulu kemudian sendok2 adonan coklat diatas adonan hijau.. beri jarak adonan coklat nya.. lalu tuang lagi adonan hijau diatas adonan coklat.. buat seperti itu sampai habisssss...
8. Setelah adonan hbs.. ambil sumpit 1 bh lalu mulai buat melingkar2 pakai sumpit.. usahakan sumpit nya sampe ke bawah2 yaa.. tapi gak usah sampe kena di dasar Loyang / Talang..
9. Panaskan oven.. api 170 derajat saja pakai api bawah.. panaskan hingga betul2 panas sebelum kue di masukkan dlm oven.
10. Dan sebelum dimasukkan dlm oven.. hentakkan talangnya 1-2 kali dari atas ke bawah.. mungkin supaya adonan nya rata kalii yaa 🤭😀 pake perasaaan yaa jangan terlalu keras hentakkan nya 😂.
11. Setelah oven panas.. masukkan ke dlm oven.. panggang sekitar 30-45 mnt (tiap oven beda2 mungkin yaa besar api nya.. jadi sesuaikan saja dgn oven masing2) kemudian pindahkan ke rak atas nyalakan api atas.. panggang sekitar 3 menit tp JAGAAAAA yaaa jangan di tinggal.. krn bisa gosong 🤭🤭🤦‍♀️😂 SELESAI !!.

Share this post