{Cara Memasak Anti Ribet! Kwetiau Goreng Sapi Pontianak

Kwetiau Goreng Sapi Pontianak. Harga Kwetiau goreng Rp. alamat : jalan Agus Salim, Pontianak. salam lapar guys. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial.

Cita rasanya dipengaruhi kuliner China, menggunakan campuran kecap asin dan saus tiram. Pesanlah Kwetiau Sapi Goreng untuk membuktikan kelezatannya. Kwetiau ini tidak digoreng terlalu kering. Cara membuatnya tidak susah Kwetiau Goreng Sapi Pontianak menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Kwetiau Goreng Sapi Pontianak

1. Siapkan 500 gr kwetiau basah.
2. Siapkan 200 gr daging sapi slice, potong-potong.
3. Dibutuhkan 100-200 gr tauge, buang akarnya.
4. Dibutuhkan 6 batang caisim/sawi, potong beberap bagian.
5. Dibutuhkan 7 siung bawang putih, cincang halus.
6. Dibutuhkan 3 sdm kecap asin cap Kambing dua / kecap asin hitam pekat dan kental.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt micin.
8. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (boleh skip).
9. Siapkan 1/4 sdm kecap manis (boleh skip).
10. Dibutuhkan 200 ml air panas + 1 sdm kaldu sapi Jay’s (aduk rata.
11. Siapkan Pelengkap :.
12. Dibutuhkan 4 buah telur ceplok, setelah diangkat, tuang sedikit kecap asin diatasnya.
13. Dibutuhkan Cabe cair.
14. Dibutuhkan Secukupnya lada.

Kamu bisa memilih isiannya, mau daging sapi Kwetiau khas Pontianak ini bisa bikin lidah siapapun bertekuk lutut karena kedahsyatan rasanya. Contoh, kwetiau goreng spesial daging sapi, isinya irisan tebal daging sapi plus jeroannya, kikil, dan babat. Saran saja, datanglah di luar jam makan malam. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.

Langkah Pembuatan Kwetiau Goreng Sapi Pontianak

1. Goreng dulu telurnya, angkat, tuang kecap asin diatasnya secukupnya, sisihkan. Panaskan minyak, masukkan bakso, goreng sebentar, masukkan daging sapi, masak sampai matang..
2. Pinggirkan daging dan bakso ke tepi2 wajan, beri sedikit minyak lagi, tumis bawang putih sampai wangi..
3. Aduk rata bersama daging dan bakso, masukkan kwetiau, air kaldu sapi 1/2 nya saja, kecap asin, micin, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan sayur, aduk rata, tuang sisa air(airnya boleh dihabiskan kalau mau kwetiau yg agak basah, kalau mau agak kering, jangan habiskan airnya). Aduk rata sampai sayur agak layu, matikan api..
4. Sajikan di piring, taburi sedikit lada, beri cabe cair, dan topping telur ceplok. Siap dinikmati!.

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Gw suka kok sama kwetiaw kering krn dirumah jg sering bikin, tp aneh aja dengan title " Kwetiau Sapi Pontianak " tp jenis kwetiaw yg dipake malah seperti ini. Selain daging sapi yang diiris tipis, anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti sawi dan telur. Jika ingin menambahkan tauge, masukkan bahan tersebut terakhir sebelum masakan diangkat. Salah satu yang membedakan resep kwetiau goreng ini dengan resep mie goreng pada umumnya adalah bahan untuk membuat mienya.

Share this post