{Resep: yang Renyah! Nasi Bakar Tempe

Nasi Bakar Tempe. Nasi bakar tempe teri cocok disantap dengan berbagai resep tradisional Indonesia lainnya. Misalnya saja sayur asem ataupun sop ayam. Ayo cek bagian resep MAHI untuk informasi lebih lanjut!

Misalnya saja, pancake nasi, casserole nasi, bola-bola nasi, atau nasi bakar seperti kali ini. Lihat juga resep Nasi bakar cumi enak lainnya. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas dan isiannya yang bisa memanjakan lidah kamu. Cara membuatnya cukup mudah Nasi Bakar Tempe menggunakan 20 bahan dan 21 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Nasi Bakar Tempe

1. Dibutuhkan 1 kg Beras.
2. Dibutuhkan 1/2 butir Kelapa parut.
3. Dibutuhkan 1 sdm Garam.
4. Siapkan 5 lembar Daun salam.
5. Dibutuhkan secukupnya air untuk memasak nasi.
6. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
7. Dibutuhkan Bahan isian.
8. Siapkan 1 papan Tempe.
9. Siapkan Daun kemangi.
10. Siapkan 15 buah Cabai merah keriting.
11. Dibutuhkan 5 buah Cabai rawit merah.
12. Siapkan Garam.
13. Dibutuhkan 1 ruas kecil jahe.
14. Siapkan 1 ruas kecil lengkuas.
15. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang serai.
17. Dibutuhkan 1 ruas kecil kunyit.
18. Siapkan Minyak goreng.
19. Dibutuhkan secukupnya Gula.
20. Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.

Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis, nasi bakar teri, nasi bakar jengkol. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini Makanan ini juga cocok disajikan dengan lalapan, sambal hingga lauk seperti tahu dan tempe goreng. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?

Cara Pembuatan Nasi Bakar Tempe

1. Cuci beras hingga bersih, masukkan santan dari ½ butir kelapa dengan air secukupnya, masukkan juga daun salam dan beri garam..
2. Jangan lupa diaduk namun jangan terlalu sering karena nasi bisa hancur..
3. Apabila nasi sudah setengah matang dan air sudah surut matikan api..
4. Siapkan kukusan, jika sudah mendidih masukkan nasi..
5. Tunggu sekitar ±30 menit..
6. Untuk isian, potong tempe menjadi potongan dadu, cuci bersih dan tiriskan..
7. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk..
8. Siapkan wajan masukkan minyak secukupnya, panaskan wajan dengan api sedang..
9. Apabila sudah panas, masukkan bumbu halus, apabila sudah harum masukkan bumbu yang digeprek seperti lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk..
10. Setelah bumbu matang masukkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya..
11. Masukkan tempe yang sudah diiris..
12. Tunggu hingga air berkurang dan menjadi sedikit kering. Lalu matikan..
13. Cek nasi uduk, apabila nasi sudah matang, matikan kompor..
14. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Potong daun kira-kira 20-30 cm..
15. Masukkan nasi secukupnya ke lembaran daun, beri isian tempe dan beri taburan daun kemangi serta irisan cabai merah..
16. Gulung daun dan tusuk rapat kedua ujung daun. Lakukan hingga habis..
17. Panaskan panci kukusan bekas kukusan nasi, isi air lagi..
18. Masukkan bungkusan nasi ke kukusan. Tunggu hingga daun layu dan matang (berubah warna)..
19. Jika sudah matang, angkat dan matikan kompor..
20. Bakar bungkusan nasi dengan alat pemanggang di atas api kecil / dengan arang juga bisa. Jangan lupa bolak balik agar tidak gosong..
21. Nasi bakar tempe siap dinikmati..

Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Resep nasi bakar ikan teri medan dengan kemangi yang satu ini adalah makanan yang enak dan lezat lho. Cara membuat nasi bakar teri ini sedikit beda dengan yang lain, yaitu dengan cara di bakar.

Share this post