{Resep: yang Gurih! Cumi Asin Cabai Hijau

Cumi Asin Cabai Hijau. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Cumi Asin Cabai Hijau - Kombinasi antara cumi dengan bumbu pedas tentu akan sangat nikmat dan menggugah selera.

Cumi asin cabai hijau yang dipadukan dengan terung ungu. (primarasa.co.id). Tekstur cumi yang kenyal, empuk, dan gurih saat dimasak tentu akan kian sedap saat dimasak dengan cita rasa asin berpadu dengan cabai hijau dan tomat hijau yang renyah segar. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini. Cara membuatnya tidak susah Cumi Asin Cabai Hijau menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Cumi Asin Cabai Hijau

1. Siapkan 250 gram cumi asin.
2. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
3. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Bahan Ulek.
6. Dibutuhkan 25 buah cabai hijau.
7. Dibutuhkan Segenggam cabai rawit.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah tomat.

Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda. Jika Anda menyukai cumi-cumi yang pedas gurih, Anda bisa mengolah cumi yang sudah diasin dan dikeringkan ini. Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau.

Langkah Pembuatan Cumi Asin Cabai Hijau

1. Cuci bersih cumi asin, kemudian rebus diair mendidih selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
2. Rebus semua bumbu ulek selama 5 menit, kemudian ulek kasar saja..
3. Panaskan minyak masak bumbu ulek sampai matang dan wangi masukkan daun jeruk, garam dan kaldu jamur, boleh tambahkan gula (me tidak pakai gula).
4. Terakhir masukkan cumi asin aduk rata, matikan kompor dan siap disajikan..

Ya, hanya dengan menggunakan cumi asin, cabai, bawang merah, dan bumbu sederhana lainnya, menikmati secangkir nasi panas bersama dengan cumi pedas Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum. Tambahkan irisan cabai keriting, cabe rawit, petai dan irisan tomat hijau, aduk sampai semua. Cara memasak cumi asin cabai hijau: Rendam cumi di dalam air panas sampai lunak, lalu potong kecil-kecil. Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diblender atau diuleg. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.

Share this post