{Cara Membuat Kekinian Soto ceker ayam

Soto ceker ayam. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa.

Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Cara membuatnya tidak susah Soto ceker ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto ceker ayam

1. Dibutuhkan 1/2 kg ceker ayam.
2. Dibutuhkan 150 gr dada ayam.
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan kunyit seukuran kelingking (dikit aja asal ada warna kuning nya).
7. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 buah kemiri.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bulat (boleh juga pakai lada halus).
10. Siapkan Bahan geprek.
11. Siapkan 1 batang sereh.
12. Dibutuhkan 2 cm jahe.
13. Dibutuhkan 2 cm lengkoas.
14. Siapkan Bahan cemplung & ikut tumis.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang kayu manis.
18. Siapkan 1 buah kembang lawang (boleh skip).

Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.

Langkah Pembuatan Soto ceker ayam

1. Rebus ceker ayam sampai empuk ya biar ngga keras nanti. Airnya nanti buat kaldu ya (saya rebus 30 menit).
2. Sambil nunggu ceker empuk. Kita blender bumbu halus & langsung tumis di penggorengan/panci bareng sama sereh, daun jeruk & daun salam ya. Tumis sampai berubah warna ya biar bau langu nya hilang..
3. Kalau sudah berubah warna, tambahkan air kaldu bekas rebus ceker tadi ya. Cemplungin juga kayu manis & kembang lawang. Lalu masukan juga dada ayam nya ya, sebentar aja rebus ayam nya asal ada rasa bumbu nya. Ikut direbus cukup 5 menit aja.
4. Lalu angkat ayam yg tadi direbus. Goreng deh buuuun. Ini buat di suwir nanti.
5. Kalo ayam udah diangkat, masukin ceker ya bun. Tunggu deh tuh sampe mateng. Kalo saya rebus sampe 30 menitan agar bumbu nya sedep 🤤.
6. Kalo ada bahan tambahan boleh dipake bun kayak saya ini.

Fimela.com, Jakarta Ceker ayam bisa diolah jadi hidangan soto yang sedap. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari.

Share this post