{Resep: Legit dan Nikmat! Gulai Kikil Tempe

Gulai Kikil Tempe. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai. Cara membuatnya tidak susah Gulai Kikil Tempe menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Gulai Kikil Tempe

1. Dibutuhkan 1/4 Kikil Sapi.
2. Dibutuhkan 1 Papan Tempe.
3. Dibutuhkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 btr kemiri.
8. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bulat.
9. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan Bahan lainnya :.
11. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
12. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk purut.
13. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
14. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
15. Dibutuhkan 65 ml santan instant.
16. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk dan gula putih.
17. Dibutuhkan 600 ml Air (selera banyaknya air).
18. Siapkan Minyak untuk menumis.

Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapiyang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil.

Cara Pembuatan Gulai Kikil Tempe

1. Siapkan bahan2nya. Cuci kikil lalu potong2 dadu. Potong2 juga dadu tempe lalu goreng sebentar saja. Blender bahan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
3. Masukan kikil aduk2 sebentar. Tuang air tunggu hingga mendidih dan kikil empuk, tuang santan aduk2 terus. Beri garam, penyedap, lada bubuk dan gula. Tes rasa..
4. Terakhir masukan tempe. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan..

Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.

Share this post