{Resep: Untuk Pemula! Ayam Goreng Laos / Lengkuas

Ayam Goreng Laos / Lengkuas. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.

Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Cara membuatnya tidak susah Ayam Goreng Laos / Lengkuas menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Ayam Goreng Laos / Lengkuas

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 buah kunyit (sebesar ibu jari).
5. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
6. Siapkan 3 buah lengkuas (sebesar ibu jari).
7. Siapkan 2 buah sereh.
8. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
9. Siapkan secukupnya Garam / penyedap rasa.

Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Seperti halnya ayam goreng laos, ayam goreng bumbu kuning dan ayam goreng cryspi.

Cara Pembuatan Ayam Goreng Laos / Lengkuas

1. Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih..
2. Haluskan (blender) semua bumbu kemudian ungkep ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan biarkan sampai mengering.
3. Kemudian goreng dengan minyak yang panas dengan api yang kecil agar lengkuas tidak cepat gosong. Kemudian angkat dan sajikan !!.
4. .

Ternyata semua variasi ayam goreng tersebut bisa dibuat Tambahan lengkuas goreng menjadikan ayam ini semakin enak dinikmati untuk lauk makan. Berikut penjelasan resep ayam goreng laos dan cara. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Главная.

Share this post