{Resep: Kekinian Tempe Katsu Asam Pedas

Tempe Katsu Asam Pedas.

Cara membuatnya cukup mudah Tempe Katsu Asam Pedas menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Tempe Katsu Asam Pedas

1. Dibutuhkan Bahan basah :.
2. Dibutuhkan 2 siung Bawang Putih.
3. Siapkan 1 butir Telur.
4. Siapkan 3 sdm Santan.
5. Dibutuhkan 4 sdm Tepung Terigu.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Merica.
8. Dibutuhkan Gula.
9. Dibutuhkan Bahan Saos Asam Pedas :.
10. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
11. Dibutuhkan 1/2 buah Bawang Bombay.
12. Siapkan sesuai selera Cabai Rawit.
13. Dibutuhkan 2 sdm Saos Tomat.
14. Dibutuhkan 2 sdm Kecap Inggris.
15. Dibutuhkan 2 sdm Saos tiram.
16. Dibutuhkan 1 sdm Minyak Wijen.
17. Dibutuhkan 1 sdm Saos Sambal.
18. Siapkan Kaldu bubuk.
19. Siapkan Merica bubuk.
20. Siapkan secukupnya Air.
21. Siapkan Bahan Utama :.
22. Siapkan sesuai selera Tempe.
23. Siapkan secukupnya Tepung Panir.

Langkah Pembuatan Tempe Katsu Asam Pedas

1. Potong tempe dengan ketebalan sekitar 2/3 cm lalu pipihkan, siapkan bumbu basah dan tepung panir..
2. Gulirkan tempe ke bumbu basah lalu pindah ke tepung panir sambil ditekan agar lebih padat, simpan lalu goreng dalam minyak panas..
3. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga wangi lalu masukkan sisa bahan saosnya. Tambahkan air secukupnya dan jika ingin lebih kental bisa tambahkan larutan maizena (kalo saya tidak pakai maizena)..
4. Potong tempe yang sudah matang tadi dan susun diatas nasi hangat, lalu siram dengan saus asam pedasnya. Siap dihidangkan, selamat mencoba..

Share this post