{Resep: yang Gurih! Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya.

Cara membuatnya tidak susah Tahu Tek Surabaya menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Tahu Tek Surabaya

1. Dibutuhkan 3 buah tahu putih, goreng.
2. Siapkan 1 buah kentang,rebus.
3. Dibutuhkan 200 gr tauge/kecambah.
4. Dibutuhkan 1 buah timun.
5. Siapkan Telur dadar :.
6. Dibutuhkan 2 butir telur.
7. Siapkan 1/2 batang daun bawang, iris halus.
8. Siapkan 1 batang seledri, iris halus.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
10. Dibutuhkan Bumbu :.
11. Siapkan 2 sdm petis hitam.
12. Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
13. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
14. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Siapkan 2 sdt kecap manis.
17. Dibutuhkan 3 sdm kacang goreng halus.
18. Dibutuhkan 100 ml air matang.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Siapkan Lontong (boleh skip/sesuai selera).
21. Siapkan Kerupuk.

Cara Pembuatan Tahu Tek Surabaya

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus tauge.
2. Goreng tahu, rebus kentang hingga empuk.
3. Campur semua bahan telur dadar, kocok kemudian goreng.
4. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air dan kecap aduk rata. Jangan terlalu encer.
5. Dalam piring tata kentang, tahu, tauge, timun dan telur.
6. Tuang bumbu diatasnya, sajikan dengan tambahan kerupuk.

Share this post