{Resep: yang Enak! Bola-Bola Nasi Udang

Bola-Bola Nasi Udang.

Cara membuatnya cukup mudah Bola-Bola Nasi Udang menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Bola-Bola Nasi Udang

1. Dibutuhkan 1.5 Centong nasi.
2. Siapkan 10 ekor udang (cincang halus).
3. Dibutuhkan 1 buah wortel (potong dadu).
4. Dibutuhkan Secukupnya bunga kol putih (cincang halus).
5. Siapkan 3 batang buncis (iris tipis).
6. Dibutuhkan 2 butir telur ayam kampung.
7. Dibutuhkan Secukupnya seledri (iris tipis).
8. Siapkan Keju secukupnya (parut).
9. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
10. Siapkan 1 siung bawang merah (cincang).
11. Siapkan 1/2 potong bawang bombay (iris tipis).
12. Dibutuhkan secukupnya Minyak canola.
13. Dibutuhkan secukupnya Tepung panir.
14. Dibutuhkan Secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur.

Cara Pembuatan Bola-Bola Nasi Udang

1. Tumis bawang putih dan bawang merah dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang, tumis hingga matang supaya gak bau amis.
3. Kemudian masukkan wortel, buncis, bunga kol dan irisan seledri, tambahkan sedikit air supaya empuk.
4. Lalu masukkan telur yang sudah d kocok lepas (1.5 butir).
5. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt dan koreksi rasa.
6. Jika sudah matang dan air menyusut, angkat dan disisihkan.
7. Kemudian siapkan nasi, masukkan keju parut dan tumis sayuran tadi..dicampur rata dan bentuk bola bola atau bisa d cetak sesuai selera.
8. Siapkan sisa 1/2 butir telur tadi dan tepung panir, masukkan bola bola nasi ke dalam telur, ratakan kemudian masukkan ke dlm tepung panir...ratakan.
9. Setelah itu, goreng hingga warna kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan dengan segentong cintaaa moms. Selamat mencoba ☺.

Share this post