{Cara Memasak Anti Ribet! Gudeg telor&kepala ayam

Gudeg telor&kepala ayam. Sangat mudah cara memasaknya. video ini berisi cara memasak telur gudeg, resep dan tahapan memasaknya hingga siap saji. Отмена. Месяц бесплатно. Nasi Gudeg Telor Khas Djogjakarta. Следующее. Gudeg Terenak di Jakarta Selain di Gudeg Batu Tulis Hayam Wuruk Ada Tidak?

Warung gudeg Pawon ini ada di tengah-tengah perkampungan di sekitar jalan Janturan. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Cara membuatnya tidak sulit Gudeg telor&kepala ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Gudeg telor&kepala ayam

1. Siapkan 500 g nangka muda.
2. Dibutuhkan 500 kepala ayam.
3. Siapkan 5 butir telur rebus.
4. Siapkan 2 santan instan.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 13 bawang merah.
7. Dibutuhkan 7 bawang putih.
8. Siapkan 5 kemiri.
9. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 3 ruas jahe.
12. Siapkan 2 ruas kencur.
13. Dibutuhkan Bumbu Cemplung:.
14. Dibutuhkan 3 lmbar Daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 batang sereh.
17. Siapkan 2 ruas lengkuas.
18. Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
19. Dibutuhkan secukupnya Garam.gula merah dan penyedap.
20. Siapkan Air.
21. Siapkan 1 gelas rebusan air teh.

Gudeg Kaleng Bagong Telor & Ayam Suwir Khas Jogja. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan..

Cara Pembuatan Gudeg telor&kepala ayam

1. Cuci bersih nangka,rebus sebentar untuk membuang getah nya.kemudian ganti air baru dan rebus dengan ditutup.
2. Halus kan bumbu2 dan masukan kedalam rebusan nangka.tambahkan smua bumbu cemplung,gula merah,garam dan penyedap,aduk rata masak sampai 1 jam pertama ak masih pake kompor.
3. Lalu ak pindahkan ke magic com,jangan lupa mode cook yah 2 jam an lg.sesekali di cek air nya kl kurang bs ditambah kan lg.
4. Setelah 1 jam tambahkan telur rebus,kepala ayam dan 1 santan instan aduk pelan.
5. Tambahkan juga air teh nya dan masak lg hingga air menyusut.
6. Setelah air menyusut tambahkan santan instan lagi aduk pelan dan cek rasa,dirasa sdh pas pindahkan ke mode warm sampe bumbu bener2 meresap sekitar 7 jam lebih enak lg kl sdh nginap.

Gudeg buatan Djuwariyah pertama kali dijajakan di Kampung Widjilan, tepatnya di sebelah selatan Pelengkung. Sama dengan gudeg lainnya, Gudeg Yu Djum disajikan dengan krecek pedas, ayam dan telor bumbu gudeg, termasuk tahu dan tempe bacem. "Ayamnya kampung betina, kalau jantan nggak enak. Gudeg Yu Djum bisa dibilang paling enak dan orisinil diantara gudeg gudeg yang lain di Kota Jogja. Tak jarang tiap harinya selalu banyak pelanggan lokal maupun asing memadati warung gudeg. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Share this post